[http://agriviet.com]Gần 4 năm nay, ngày nắng cũng như ngày mưa, người dân ở xã Đông Hòa , thị xã Dĩ An tỉnh Bình Dương vẫn thấy một người đàn ông trạc tuổi 50 theo sau một đàn trâu khoảng 50 con trên bãi cỏ cạnh làng Đại học Quốc Gia Hồ Chí Minh.
 |
| Anh Hùng và công việc chăn nuôi đàn trâu của mình. |
Tài
sản bao năm tích góp đầu tư vào đàn bò sữa giống cũng vì thế mà vơi đi
gần hết, tiếp tục xoay sở hết việc này việc khác cũng thua lỗ. Cuối cùng
anh quyết định đầu tư vào chăn nuôi trâu vỗ béo ở ngoại thành TP. HCM.
Sinh
ra và lớn lên trong một gia đình nông dân nghèo, tuổi thơ của anh Hùng
sớm phải lo toan với cơm, áo, gạo tiền vì bố mẹ mất lúc anh 13 tuổi.
Anh phải đi làm thuê, làm mướn khắp nơi.
Trong
những ngày lang thang, lam lũ đó anh được nhận vào làm trong một trại
bò. Hàng ngày trực tiếp chăm sóc cho những con bò của trại đã giúp anh
có nhiều kinh nghiệm trong công việc này.
 |
| Anh Hùng luôn trăn trở tìm cách làm ăn trong giai đoạn khủng hoảng kinh tế này. |
Bỏ
nghề cung cấp bò sữa giống, chút vốn liếng còn lại anh tính đầu tư vào
cây điều nên chuyển cả gia đình về tỉnh Bình Phước sinh sống nhưng lại
một lần nữa giá hạt điều lại giảm mạnh, vốn liếng đầu tư mất cả.
Sau
hai lần thất bại, tài sản đem thế chấp trả nợ, anh suy sụp hoàn toàn.
Trong lúc chán nản anh nhận thấy ở địa bàn Bình Phước có rất nhiều
trâu, đặc biệt là ở vùng biên giáp với Campuchia.
"Người
dân ở vùng này bán trâu chủ yếu bán vo (tức là nhìn con trâu rồi định
giá chứ không cho lên cân) mà mình đã có thời gian chăn nuôi bò khá lâu
nên cũng có chút kinh nghiệm coi bò rồi định giá, phần thắng là nhiều
chứ không thua" - anh Hùng tâm sự.
Hiện tại anh thuê một vườn cây ở thị xã
Dĩ An làm chuồng nuôi nhốt trâu ban đêm, còn ban ngày thả chúng ở
những đồng cỏ trong những khu công nghiệp. Sau khi mua được trâu ở Bình
Phước, qua kiểm dịch của thú y, anh thuê xe chuyển về Bình Dương rồi
tiêm thuốc tẩy giun và cho nhập đàn.
Anh
tiết lộ: "Hiện nay anh có khả năng nhìn trâu và cân bằng mắt chỉ chênh
lệch từ 2kg thịt đổ lại. Đó không phải ngày một ngày hai là có được mà
phải có thời gian dài rút ra kinh nghiệm".
Căn
cứ vào đó anh làm phép tính đơn giản: Một con trâu gầy khi mua về sau
một tháng chăm sóc, vỗ béo trên đồng cỏ sẽ tăng ít nhất 10kg thịt.
Trong khi đó giá anh giao vào lò mổ là 160.000đ/kg, một tháng anh giao
ít nhất là 40 con. Tính ra thì thu nhập cũng được 50 triệu đồng trên
tháng trừ tất cả chi phí.
Để
chủ lò mổ chấp nhận nhập hàng, ngoài việc giá cả thì chất lượng thịt
rất quan trọng nên không phải bãi cỏ nào cũng có thể nuôi được trâu. Từ
kinh nghiệm bản thân anh Hùng chia sẻ: "Nước uống cho trâu có vai trò
chủ đạo quyết định chất lượng thịt thành phẩm, đủ nước thì thịt trâu
tươi bắt mắt, thiếu nước thì sẽ bị thâm".
 |
| Đàn trâu của anh Hùng được chăn thả trong các bãi cỏ rộng ngoại thành. |
Thu
lãi cao như vậy nhưng anh Hùng cũng không dám khẳng định sẽ theo đuổi
công việc này lâu dài. Bởi vì anh nhận định giá thịt trâu cũng có thể
thay đổi, nếu xuống thấp quá thì anh sẽ không làm nữa.
Tuy
nhiên, hiện tại anh thấy thoải mái với nghề mình đang làm, dù vất vả
thức đêm thức hôm nhưng nó giúp gia đình anh trả hết nợ, đáp ứng được
một số nhu cầu của cuộc sống. Hơn nữa, giữa thời buổi kinh tế khó khăn,
công việc này của anh đang đem lại thu nhập ổn định.
Theo Kiến thức
